ラーメン　開業

ラーメン屋を開業しようと思ったのですが、、、


ふと思ったのが、ラーメンのレシピ。


特にスープ。自己流でやるのもコストが掛かり過ぎる
(´д｀)


ということで、レシピを手に入れる方法です。


【ラーメン】人気繁盛店「ちばき屋」のレシピDVD

ラーメン屋ののれん分けといえば、最近は色んな企業でやってるけど
やっぱ、有名なのは元祖ラーメンショップ(￣ｰ+￣|☆

ラーメンといえば、やっぱり屋台！！！初期投資も少なそうだしね(´ｰ+｀)
屋台のメッカといえば、福岡　中洲
今度視察も兼ねて旅行に行こーっと

なんでも企業によっては、
開業支援をしてくれるところもあるそうな (｡・Д・｡)
まぁ、昔で言う
「のれんわけ」みたいなもんかな。
でも、その道が一番、開業には早いかもね〜((*＠＞▽＜@)

ラーメン店主のブログって増えたよねー(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
まぁ、ケータイでも出来るし、お手軽だよね。
情報発信って、やっぱ大事だよなー
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ラーメン日記ですが、うどん実は無類の麺好きな私 (￣▽+￣)
川越まで行って食べてきました。
麺の固さも私好みのコシがあってb(￣▽￣*) 
最高でした〜♪
こんな、うどん好きでも
ラーメン屋開業できる資格をもってるってのは嬉しい話です。
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こんな話しを聞いた。
ラーメン屋が開業して失敗するのって何故か？
接客が悪いからか？
味が悪いからか？
ノンノン(ヾﾉ・∀・｀)
資金繰りだそうな・・・
まぁ、そこは普通の企業と同じだよねー
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すっかり、暑くなってきました。ということで、今日ふらっと入ったラーメン屋で食べた
冷やしラーメン
これが激うま(っ´∀｀c)
期待しなさすぎて、写真を取り忘れたのが悔やまれる。
さっぱりしたみょうががアクセントとなって嬉しい味でした♪
うちの店でも出してみたいなぁ
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ラーメン店を開業しようとすると
まず最初は資金(ー'`ー;)
はてさて、一体いくらあれば良いのだろうか？
まぁラーメン屋なので、
カフェとか始めるよりはだいぶ抑えられると思うんだけどなー
気楽すぎ？？ｗｗ(ﾟ∀ﾟ)
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夢は追いかけたいけれど、やっぱり現実的な話で　年収も気になるところ・・・(￣＾￣ゞ　
一つの壁は
やっぱ年収1000万。
うっし、まずはやってやろう！！！
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